фритюрницы непрерывного действия
Автоматическая фритюрница непрерывного действия DLA 150
Автоматическая фритюрница непрерывного действия для фритирования погружным и плавающим способом творожных шариков, творожных колечек, творожных кренделей, донатсов (американских пышек) и пончиков из заварного теста.
Автоматическая дозирующая система автоматически дозирует творожные шарики, донатсы, пончики из заварного теста и т.д. прямо во фритюр. Затем с помощью транспортировочного модуля с прижимом творожные шарики перемещаются в погруженном состоянии во фритюрнице и автоматически выгружаются на выходе. При этом время фритирования сокращается примерно на 40 %. С помощью транспортировочного модуля с функцией переворачивания пончики из заварного теста или донатсы перемещаются во фритюрнице в плавающем состоянии, при этом они автоматически переворачиваются один или два раза и автоматически выгружаются на выходе.
Преимущества DLA 150
- Плавная регулировка времени фритирования;
- Цифровое управление нагревом для поддержания постоянной температуры;
- Снижение времени обработки и времени фритирования примерно на 40%;
- Равномерный результат обжарки во фритюре;
- Простая очистка благодаря извлечению транспортировочного модуля и системы нагрева без использования инструментов;
- ожно заказать аппараты с разной длиной фритирования.
Комплектующие
- Модуль с прижимом для фритирования погружным способом (например, творожных шариков);
- Модуль с функцией переворачивания с переворачиванием 1 или 2 раза для фритирования плавающим способом (например, донатсов и пончиков из заварного теста);
- Автоматическая плунжерная система дозировки со сменными насадками;
- Богатый выбор дозирующих плунжеров для самых разных форм и размеров;
- Богатый ассортимент дополнительных комплектующих;
- оговор технического обслуживания.