фритюрницы мобильные и стационарные

Мобильная фритюрница Fettboy

Мобильные фритюрницы Fettboy Digital и Fettboy 93 в настольном исполнении особенно подходят для производства мелких партий изделий (примерно до 20 - 30 заготовок из теста на каждый процесс выпекания).

Могут применяться как дополнительный аппарат или аппарат для демонстрационного выпекания. Фритюрницы Fettboy Digital оснащены цифровым управлением нагревом, чтобы свести к минимуму колебания температуры, а также индикатором заданного и фактического значений температуры; таким образом они обеспечивают более низкий расход жира. В базовой комплектации аппарат поставляется в настольном исполнении с двумя плоскими формами для выпечки и крышкой.

Fettboy Digital

Плюсы:
• цифровое управление нагревом и контроль температуры;
• дополнительный аппарат для выпуска небольших партий;
• идеален для демонстрационного выпекания;
• мобильный благодаря исполнению в виде настольного аппарата или в виде напольного аппарата с передвижной подставкой (опция);
• герметично закрывающаяся паронепроницаемая крышка;
• обственная заводская служба технической поддержки и сервисная поддержка по телефону.

Fettboy 93

Плюсы:
• дополнительный аппарат для выпуска небольших партий;
• идеален для демонстрационного выпекания;
• мобильный благодаря исполнению в виде настольного аппарата или в виде напольного аппарата с передвижной подставкой (опция);
• герметично закрывающаяся паронепроницаемая крышка;
• обственная заводская служба технической поддержки и сервисная поддержка по телефону.

Комплектующие

• передвижная подставка;
• плоская форма для выпечки;
• форма для выпечки "шпецле" (клецки по-швабски).

Технические характеристики