фритюрницы непрерывного действия

Автоматическая фритюрница непрерывного действия DLA 300

Автоматическая фритюрница непрерывного действия для фритирования погружным способом творожных шариков, донатсов, хлебобулочных изделий, картофельных изделий, рыбы и мяса.

Принцип работы DLA 300 особенно простой и высокоэффективный. Она обеспечивает непрерывный процесс фритирования погружным способом и всегда одинаковый результат обжарки во фритюре при одновременном сокращении времени фритирования. При этом обжариваемые во фритюре продукты удобно извлекаются через загрузочный стол посредством полиэфирных полотен или через систему дозировки (например, творожные шарики).

Транспортировочная лента с прижимом удерживает продукты в погруженном состоянии.

Преимущества DLA 300

• Плавная регулировка скорости прохождения;
• Цифровая система нагрева для точного управления температурой;
• Простая очистка благодаря извлечению транспортировочного модуля без использования инструментов;
• Снижение времени обработки и времени фритирования;
• Равномерный результат обжарки во фритюре;
• Можно заказать разные размеры.

Комплектующие

• Модуль с прижимом для фритирования погружным способом (например, творожных шариков);
• Модуль с функцией переворачивания с переворачиванием 1 или 2 раза для фритирования плавающим способом (например, донатсов и пончиков из заварного теста);
• Автоматическая плунжерная или отрезная система дозировки со сменными насадками;
• Загрузочный стол для загрузки с полиэфирными полотнами;
• Передвижная подставка ;
• Ванна для сахара ;
• Приемная корзина с местом для хранения противней .